To moja propozycja na wspaniałe zdrowe i lekkie śniadanie lub kolację. Witamin dodaje pomidor i zieleń wystająca spod sera, który zawiera białko, węglowodany czerpiemy z chleba, który może być również pełnoziarnisty, masło, bogate w witaminę A i nadające naszym grzankom najcenniejszy aromat oraz kilka kropel oliwy z oliwek, która wzbogaca nasz posiłek w niezbędne tłuszcze nienasycone. Po prostu wszystko potrzebne dla ciała i ducha!
SKŁADNIKI: (na 2 porcje):
- 4 większe lub więcej mniejszych grubo ukrojonych kromek pieczywa z grubą skórką (polecam pełnoziarniste)
- ser feta lub typu greckiego (musi być w miarę sztywny)
- liście roszponki (umyte i osuszone)
- pomidor
- grubo mielony czarny pieprz
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki masła o temp. pokojowej
- 1 niewielki ząbek czosnku
- 1/3-1/2 łyżeczki skórki startej z limonki
- kilka kropel (ok.5-6) soku z limonki
- 1 łyżeczka kremówki
- Do masła wyciśnij czosnek, dodaj skórkę i sok z limonki (uważaj, by soku nie było zbyt dużo, najlepiej te 5-6 kropel, bo śmietanka może się zważyć) oraz śmietankę i dokładnie wymieszaj.
- Pieczywo zgrilluj lub opiecz opiecz tosterze i kiedy lekko wystygnie posmaruj masłem.
- Na grzankach rozłóż roszponkę, pokrojony w plasterki ser i cienkie plastry pomidora.
- Całość skrop oliwą i posyp grubo zmielonym czarnym pieprzem i od razu podawaj.
Pysznie wyglądają, i świetnie smakują, dodałam własne pomidory prosto z ogródka ;)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńJeśli mamy świeże warzywa i do tego ciepłe grzanki to jak dla mnie nie ma lepszego połączenia. Wrzucam sobie tosty do tostera https://duka.com/pl/agd/tostery i czekam dosłownie chwilkę, aż się przyrumienią. Wtedy nakładam wszystko to na co mam ochotę.
OdpowiedzUsuńDo takiego śniadanka to mi jeszcze brakuje świeżo wyciśniętego soku. Polecam zaopatrzyć się w taką sokowirówkę https://www.oleole.pl/sokowirowki.bhtml , to nie jest duży wydatek a naprawdę warto bo można przygotowywać sobie w każdym momencie pyszne soczki bez żadnych dodatków jak to bywa w tych kupnych
OdpowiedzUsuń